: 4 a 6 papas medianas (puedes usar blanca, sabanera o pastusa), peladas y cortadas en cubos.

Añade las papas y las zanahorias. Estas tardan más en cocinarse que otras verduras, por lo que van primero. Cocina por 10 minutos adicionales.

Caldo de Pollo con Papa : El Abrazo en un Plato que Necesitas

Preparar un es mucho más que seguir una receta; es dominar uno de los platos más reconfortantes de la cocina casera . Este platillo no solo es económico y fácil de hacer, sino que también ofrece importantes beneficios nutricionales, como el aporte de colágeno para las articulaciones y minerales que refuerzan el sistema inmunológico. Ingredientes Esenciales

En la misma olla (aprovechando los jugos del pollo), baja el fuego a medio y sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos hasta que estén transparentes. Añade el apio y la zanahoria. Sofríe por 2 minutos más. Este "sofrito" es el corazón del caldo.